Ingrédients
2 panais épluchés et râpés finement
1 pomme coupée en lamelles
le jus et le zeste d’un citron
1 poignée de noisettes torréfiées et concassées grossièrement
de la ciboulette
de l’huile d’olive
sel, poivre
Préparation
Dans un saladier mélangez les panais râpés, la pomme et les noisettes. Râpez par dessus le zeste du citron qui apportera une réelle touche de fraîcheur à cette salade. Ajoutez le jus de citron, 2 ou 3 cuillères d’huile, salez et poivrez a votre convenance et saupoudrez de ciboulette.
Stockez au frais avant de consommer
