Ingrédients
Céleri-rave
Préparation
Économe : coupez la boule en 4 quartiers, éplucher le légume
Couteau à légume : découper la forme voulu
Extracteur de jus : jus de céleri-rave frais
Casserole : blanchir 5 min à l’eau bouillante,
Autocuiseur : 8 minutes pour purée
Four : 20 minutes au four en tranche
Poêle : 15 minutes à la poêle, faire revenir et dorer
Notes
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